A equipe da Alcaparras Cozinha Industrial é formada por nutricionistas, cozinheiras e auxiliares de cozinha qualificados que passam por constantes atualizações, visando servir com a máxima satisfação as melhores refeições. Tudo isso com a assinatura do Grupo Alcaparras, com mais de 15 anos de experiência no ramo de alimentação e eventos.

Nosso objetivo é desenvolver cardápios de qualidade, com serviços diferenciados e criatividade nas refeições, procurando surpreender o mais patrimônio da empresa: seus colaboradores. Levando até eles uma praça de alimentação aconchegante, cozinha cuidadosamente equipada, profissionais treinados e atualizados, cardápios desenvolvidos por nutricionistas experientes e, principalmente, comisa saborosamente saudável.

Profissionalismo Profissionais especializados auxiliam no projeto e montagem de toda a estrutura do restaurante dentro de organizações que ainda não possuam o local, ou para o gerenciamento das unidades que já possuem. O cuidado com os detalhes, torna cada projeto único e sob medida, levando em consideração o fluxo dos funcionários, a expectativa de expansão e a identidade visual do cliente.

Uma moderna e centralizada cozinha industrial também atende empresas com refeições transportadas, com a mesma qualidade e respaldo técnico. Profissionais treinados zelam pela qualidade das refeições, desde a sua elaboração até a sua chegada e serviços na empresa. Equipe treinada recebe os alimentos na empresa, serve os colaboradores, e mantém a ordem e higiene do refeitório, assumindo total responsabilidade sobre os alimentos e o ambiente em que são servidos.

Diferenciais

    - Utilização do benefício fiscal (Empresa cadastrada no PAT);
    - Desenvolvimento de cardápio em parceria com o cliente;
    - Ganho significativo em qualidade e diversidade em refeições oferecidas aos colabordores;
    -  Rigoroso controle alimentar realizado por profissionais, assegurando aporte nutricional adequado;
    - Qualificação profissional das equipes de trabalho, com treinamentos e atualizações constantes;
    - Inovação e investimento contínuo no aprimoramento do processo produtivo, garantindo mais sabor e qualidade nas refeições;
    - Utilização de técnicas de avaliação da satisfação, através do livro de sugestões, pesquisas periódicas, canal on-line e reuniões de cardápio;
    - Realização de eventos em datas comemorativas, mudando a rotina dos restaurantes, transformando a refeição em um momento de lazer, descontração e muito sabor;
    - Desenvolvimento de campanhas de orientação alimentar, através de informativos e murais de dicas e curiosidades.

Complementares

   
    :: Café da Manhã
    Opção para a empresa oferecer para os seus colaboradores antes do início das atividades.

    :: Coffee break
    Opções diversas para o intervalo de uma reunião, treinamento ou convenção.

    :: Eventos Especiais
    Além dos serviços tradicionais, dispomos de cardápios diferenciados para eventos como coquetéis, almoço e jantar de negócios e confraternização de colaboradores.

    :: Lanche
    Ótima opção para disponibilizar para os colaboradores a qualquer hora, por exemplo antes de iniciar uma jornada extra.

    :: Grill
    Sistema adicional ao Buffet do dia a dia, com carnes grelahadas na hora, no ponto que o cliente preferir.

Missão

Gerar soluções em alimentação com comprometimento com a qualidade e o sabor, criando parcerias duradouras que tragam bem estar para o cliente, crescimento para a empresa e oportunidades para o desenvolvimento profissional dos colaboradores.

Visão

Ser reconhecido pelos clientes como a melhor empresa do segmento, buscando a expansão sustentável da base de clientes e região de atuação.

Valores

• Boas práticas para garantir a segurança alimentar;
• Comprometimento com a satisfação do cliente;
• Busca pelo aprimoramento da qualidade;
• Colaboradores valorizados;
• Crescimento sustentável;
• Atenção aos detalhes;
• Melhoria contínua;
• Parcerias sólidas;
• Transparência;
• Honestidade;
• Ética.

Galeria de Fotos